domingo, 25 de septiembre de 2011

Resumen de microbiologia

La microbiología es la que estudia alos seres vivos que no se pueden observar fácilmente; los primeros microscopistas realizaron experimentos desde 1675 a mediados del siglo XIX. También se empezaron a realizar microorganismos de cultivo a finales del siglo XIX. Hasta nuestros días sigue el estudio de la microbiología y sus enfermedades
El debate sobre la generación espontanea
Este debate empezó desde Aristóteles, después le siguió redí en 1668. Luego la disputa fue entre spallanzani y needham. Pasteur es el que cierra con esta polémica espontanea y este fue su experimento:
• Experimentos con frascos abiertos al aire dotados con largos cuellos de cisne curvados.
• Una vez llevados a ebullición no aparecieron los microrganismos mientras el frasco no haga ningún movimiento.
• Aparecen microrganismos si el liquido alcanza el cuello de cisne
• Y esto es una trampa para capturar alos microrganismos

Avances técnicos de cultivo puro
Se realizaron dos teorías sobre: pleomorfismo y monomorfismo. Su resolución dependía de cultivos puros
• Petri trabajo en el laboratorio de Koch inventado la placa que lleva su nombre
• Y beijerink y winogradsky realizaron los medios de enriquecimiento y los medios diferenciales

Microrganismos en las enfermedades infecciosas
• Llaman a Pasteur para resolver una enfermedad llamada el gusano de seda
• En 1869 se identifica al protozoo bombycis como el responsable de esa enfermedad
• Davaine (1863-1868): la sangre de ganado es afectada por carbunco que contiene grandes cantidades de microorganismos

Papel de los microrganismos en las enfermedades infecciosas
• Koch 1876: con su técnica de cultivo puro aisla y experimenta por primera vez una una bacteria patógena que es la responsable del carbunco o ántrax
• Confirman que la bacteria Endosporas presenta una fase resistente
• Esta enfermedad se puede reproducir al reinocular bacilos a animales de laboratorio

Postulados de Koch
• El agente patógeno debe estar presente en los enfermos
• El microorganismo debe poder aislarse en el enfermo en cultivo puro
• El microorganismo crecido en cultivo puro al inocularse en animales sanos induce la enfermedad.
• De estos animales ya enfermos, se puede volver aislar el microorganismo

La escuela de koch asila numerosos agentes patógenos
• Cólera 1883
• Difteria 1884
• Tétanos 1885
• Neumonía 1886
• Meningitis 1887
• Peste 1894
• Sífilis 1905

Definicion de microorganismo
Seres vivos de tamaño microscópico, organización biológica sencilla acelular (virus) y celular pero son diferencia de tejidos: unicelulares, cenocíticos, coloniales, pluricelulares.

Los microorganismos dentro de la clasificación de los seres vivos
• A finales de del siglo XVIII, los microorganismo se repartieron entre los dos reinos conocidos: al reino de las plantas: algas y hongos
Y al reino de los animales: grupo infusoria (Lamarck)
• Pero esta clasificación presentaba muchas paradojas
• Pero Haeckel en 1866 propone un tercer reino protista: todos los seres vivos son iguales a protozoos, algas, hongos y maneras (BACTERIAS)

Características de las célula procariotas:
• Un solo cromosoma
• ADN c.d., c.c.c.
• No membrana nuclear (no tiene núcleo autentico)
• No mitosis
• No orgánulos de tipo eucariota
• No cito esqueleto
• Ribosomas de tipo 70S

Características de célula:
• Varios cromosomas
• ADN cadena doble lineal
• Existe membrana nuclear (tiene núcleo autentico)
• Histonas
• Si mitosis
• Orgánulos (mitocondrias, cloroplastos, retículo endoplasmico, aparato de golgi, ilosomas
• Tiene 
cito esqueleto
• Ribosomas de tipo 80S

Apuntes






  1. Bactereologia 
  2. pleuston
  3. plancton (fito plancton y zoo plancton ) 
  4. Perifiton
    necton
    benton
    neuston

Celulas Eucariontas y Procariontas

Celula Eucariontas
• Poseen nucleo verdadero
• El material genetico esta concentrado dentro de el nucle
• Reproducción sexual ( meiosis) y asexual ( mitosis)
• Todo tipo de organismos unicelulares ( hongo, fitoplancton, y algunas bacteris)
• Si existen organelos ( mitocondrias, cloroplastos etc..)
• Su tamaño puede ser desde ~0.3 Mm. hasta mas de 200 Mm.

Células procariontas
• No existe un nucleo
• Material genético se encuentra disperso en la celula (nucleoide)
• Reproducción por mitosis exclusivamente
• Exclusivamente bacterias
• No tiene organelos definidos
• Tamaño muy pequeño de 3 a 10 M
Divicion celular 
material genético esta constituido por cadenas de amino asidos y proteínas que forman las bases primidicas de adenia, goanina atocina y tirosina 


amino asidos (NHC)
Proteína Union de amino asidos
ADN cadenas de amino asidos y proteínas 
Cromosomas cadenas tremodeidales de ADN



Mitosis : Reproducción celular asexual donde la célula madre replica su material genético para producir dos células hijas idénticas se mantiene el 100 % del material genético y estos originales y en cada célula hija 


Meiosis : 
Reproducción sexual de la célula implica la recombinación genética de masculino con gamentos femeninos desde el intercambio de material genético 



Organismo coliformes Bacterias tipo E.coli 
son capases de crecer en medio aerobio se desarrollan a temperaturas de 35 a 37 grados centigrados +-1 fermentan la lactosa produciendo gas y ácido lácteo

Coniformes fecales: poseen las mismas propiedades de los coliformes pero no son termotolerantes y pueden fermentar a 44 grados    


Practica No. 1 Microscopio

      Centro de estudios tecnológicos del mar No. 11 


Profesor : Jose Peña Majarrez

Alumno : Gerardo Barriga Ramirez

Laboratorista Ambiental

Grupo : 3 A

OBJETIVO: 
Identificar las principales características de los distintos objetivos del microscopio óptico, así como la capacidad de aumento en cada uno de ellos y su finalidad.  A si como como conocer los diferentes tipos de microscopios que hay y con los que se cuenta en el laboratorio a su vez aprender a utilizarlos de forma correcta  

Materiales :
  1. Laboratorio 
  2. microscopio 
  3. cubre objetos 
  4. porta objetos
  5. muestra para observar 

Partes de un microscopio

tipos de microscopios 
  1. óptico
  2. eléctrico
  3. digital
  4. cuántico
Procedimiento :
tomar una muestra y colocarla en el porta objetos acomodarla en el microscopio y ajustar los tornillos macrometricos y despues los micrometricos ajustar la salida de luz y los objetivos para empesar a ver la muestra  en los diferentes microscopios que se encuentran en nuestro laboratorio  


conclucion :
El microscopio
Es un instrumento que nos permite observar objetos demasiados pequeños que nosotros no podemos alcanzar a observar a simple vista. Se tarta de un instrumento óptico que contiene dos o mas lentes que permite obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refaccion. A todos estos que estudian esto se les llama microscopia.



dibujos de células eucariontas y procariontas






célula eucariota                                              célula procariota


                                                                               
 



cuestionario de microbiologia

MODULO II. ANALISIS DE AGUAS 
Centro de Estudios Tecnológicos del Mar en Ensenada, Prof. José Luis Peña Manjarrez Laboratorista Ambiental. Tercer Semestre. Análisis Biológicos del Agua. Tema 1. Microbiología. Cuestionario 1.Tema 1: Generalidades y Desarrollo Histórico de la Microbiología 1.- ¿Cuál de los siguientes hechos no formó parte de la controversia sobre la generación espontánea o abiogénesis? a) Los hallazgos de Spallanzani (1769) sobre el calentamiento de infusiones en envases cerrados impedía la generación espontánea. b) La teoría microbiana de las enfermedades expuesta por Koch en 1876. c) Los experimentos de Pasteur en 1861 sobre infecciones estériles, microorganismos del aire y frascos con cuello de cisne. d) Las observaciones de Redi (1665) sobre el crecimiento de gusanos en la carne en putrefacción. e) La esterilización del aire llevada a cabo por Schwann en 1837 como comprobación de ser la causa de contaminación de las infusiones estériles. 2.- Tuvieron un papel destacado en el desarrollo de la teoría microbiana de las enfermedades: a) Pasteur con la demostración de que un protozoo era la causa de una enfermedad en los gusanos de seda. b) Walter Reed con la demostración de transmisión por vectores de la fiebre amarilla. c) Koch demostrando que la causa del carbunco era una bacteria. 3.- Escribe brevemente los postulados de Koch sobre las enfermedades infecciosas bacterianas: el agente patógeno debe estar en el enfermo. El microorganismo debe aislarse en el enfermo en cultivo puro. El microorganismo ya crecido en el cultivo puro, al entrar en contacto con animales sanos se produce la enfermedad en ellos. Con estos animales ya enfermos se puede volver aislar el microorganismo. El microorganismo debe estar presente en todos los individuos con la misma enfermedad.El microorganismo debe ser recuperado del individuo enfermo y poder ser aislado en medio de cultivo.El microorganismo proveniente de ese cultivo debe causar la misma enfermedad cuando se lo inocula a otro huésped.El individuo experimentalmente infectado debe contener el micoorganismo.



4.- Pueden ser considerados como microorganismos acelulares: 
a) Los virus filtrables (Ivanowsky 1892) b) Los viroides (1967) c) Los priones(1981). 
5.- La clasificación de organismos consta de tres Imperios: Archea, Bacteria y Eucaria. ¿Qué agrupaciones o reinos se incluyen dentro del imperio Archea?: 
a) Metanógenas, Halófilas extremas y Termófilas b) Bacteria y Cianobacterias c) Hongos d) Archezoa e) Cromista
 6.- En la práctica y desarrollo de la antisepsis fue personaje histórico: 
a) Semmelweis (1843) introduciendo el Cloro en el lavado de manos b) Lister (1864) utilizando fenol para desinfectar habitaciónes c) Pasteur (1885) introduciendo la vacuna de la rabia. 
7.- Señale cuales de los siguientes son postulados de Koch sobre las enfermedades infecciosas bacterianas: 
a) El microorganismo productor tiene que estar en todos los enfermos y no en los sanos b) El microorganismo tiene que cultivarse en el laboratorio en cultivo puro. c) El microorganismo tiene que poderse ver al microscopio en fresco o teñido. d Mediante la inoculación de los microorganismos tiene que producirse experimentalmente la enfermedad en los animales de laboratorio 


e) En los animales con la enfermedad experimental hay que aislar el microorganismo causal. 
8.- ¿Cuál de los siguientes microorganismos posee naturaleza celular?
 a) Viroides b) Arqueobacterias c) Priones d) Virus e) Ninguno de los anterioresCentro de Estudios Tecnológicos del Mar en Ensenada, Prof. José Luis Peña Manjarrez Laboratorista Ambiental. Tercer Semestre. Análisis Biológicos del Agua. Tema 1. Microbiología. Cuestionario 1.
 9.- ¿Cuál de las siguientes secuencias es la correcta? a) Reino, Variedad, Orden, Género, Especie b) Especie, Familia, Clase, Tribu, Reino c) Familia, Orden, Clase, División, Reino d) Reino, Clase, Familia, Especie, División e) Subfamilia, Género, Subespecie, Subdivisión, Biovar 
10.-¿Cuál de los siguientes acontecimientos relacionados con la Microbiología ha tenido lugar en época más reciente? 
a) La teoría de la generación espontánea b) El descubrimiento de los virus c) El descubrimiento del microscopio electrónico d) La aplicación de la taxonomía numérica e) La erradicación de la viruela
 Tema 2- Observación de los microorganismos: el microscopio, preparación y examen de muestras. 1.- El límite de resolución de un microscopio:
 a) Disminuye al aumentar la longitud de onda de la fuente de iluminación 
b) Aumenta al disminuir la apertura numérica del objetivo 
c) Aumenta al aumentar el índice de refracción del medio 
d) Aumenta al aumentar el ángulo de la luz que entra en el objetivo 
2.- El límite de resolución de un microscopio: 
a) Es inversamente proporcional al poder de resolución 
b) Es inversamente proporcional a la apertura numérica del objetivo 
c) Es directamente proporcional al índice de refracción del medio. 
3.- Las técnicas de tinción en microscopía: 
a) Aumentan el límite de resolución 
b) Aumentan el contraste 
c) Aumentan la apertura numérica 
d) Evitan las aberraciones esféricas 
e) Evitan las aberraciones cromosómicas 
4.- Que tinción realizarías para comprobar la existencia de bacilos tuberculosos en el esputo de un paciente?: 
a) Tinción de esporas 
b) Tinción de Gram 
c) Tinción de Ziehl-Nielsen 
d) Tinción de corpúsculos metacromáticos 
5.- ¿Qué tipo de microscopio posee mayor poder de resolución? 
e) Contraste de fases b) Fluorescencia c) Barrido d) De luz ultravioleta e) Óptico 
6.- Las bacterias Gram negativas: 
a) Se decoloran por alcohol-acetona 
b) La coloración final de Gram es rojo 
c) El espesor del peptidoglicano es menor (2nm) que en las Gram + (10-20nm) 
d) Presentan una membrana externa con lípidos 
7.- ¿Cual es el principal motivo por el que usarías un microscopio de fluorescencia?: 
a) Para observar células en movimiento 
b) Para observar virus 
c) Para observar estructuras bacterianas 
d) Para apreciar la forma de un microorganismo "in vivo" 
e) Para realizar diagnóstico en clínica
Centro de Estudios Tecnológicos del Mar en Ensenada, Prof. José Luis Peña Manjarrez Laboratorista Ambiental. Tercer Semestre. Análisis Biológicos del Agua. Tema 1. Microbiología. Cuestionario 1. 
8.- Después de añadir el alcohol (como decolorante) en la tinción de Gram, las células se verían: a) Rojas las Gram negativas y azules las Gram positivas 
b) Azules las Gram negativas y rojas las Gram positivas 
c) Azules las Gram negativas y positivas 
d) Incoloras las Gram negativas y azules las Gram positivas 
e) Azules las Gram negativas e incoloras las Gram positivas 
9.- En el microscopio electrónico de barrido: 
a) Los virus no pueden verse debido a su pequeño tamaño 
b) Se pueden observar microorganismos vivos 
c) Los microorganismos se observan en tres dimensiones. 
10.- En el microscopio electrónico de transmisión: 
a) Los virus sí pueden verse a pesar de su pequeño tamaño 
b) No se pueden observar microorganismos vivos 
c) Los microorganismos se observan en tres dimensiones. 
11.- Mediante el empleo del aceite de inmersión en un microscopio óptico, conseguimos: 
a) Disminuir la apertura numérica del objetivo 
b) Aumentar el límite de resolución del microscopio 
c) Aumentar el poder de resolución del microscopio 
d) Aumentar el contraste 
e) Ninguna de las anteriores sirve para utilizar el aumento 100x, el problema con este lente es que hay que acercarlo mucho y puede dañarse si no hay aceite, ademas es tan curvo que la luz rebota y no podria verse mucho, el aceite de inmersion ayuda a refractar la luz a angulos en los que pueden incidir correctamente sobre el lente para que se pueda ver bien.
Tema 3: La célula Procariótica; Estructura y Función 
1.- La cápsula de la célula procariota; 
a) es constante 
b) tiene un grosor inferior a 0.1 µm 
c) confiere protección ante la fagocitosis 
d) se tiñe con los colorantes habituales 
2.- Son funciones del nucleoide: 
a) La replicación del ADN y la segregación del cromosoma 
b) La transcripción 
c) La regulación e intervención en la traducción y en la transferencia genética. 
3.- Son funciones de la membrana citoplasmática: 
a) Actuar como biomembranas: transporte, barrera osmótica 
b) Suplir la carencia de estructuras especializadas en reacciones energéticas 
c) Secreción (descarga de desechos y productos) 
d) Síntesis de estructuras y moléculas externas 
e) Conferir rigidez a la bacteria . 
4.- Los ribosomas bacterianos: 
a) Son numerosos (18.000 por célula) 
b) Tienen una composición de RNAr 60% y proteínas 40 % 
c) Tienen unasubunidad grande de 70 S con 34 proteínas y RNA de 23 S. 
5.- Los plásmidos: 
a) Son ADN extracromosómico 
b) De 100 a 1000 veces menor que el cromosoma con extremos engarzados (circular)
c) Confierenrasgos o características y no son necesarios para la supervivencia. 
6.- Los cocos en cadena se denominan: 
a) Micrococos b) Sarcinas c)Estafilococos d) Estreptococos e) Diplococos.
Centro de Estudios Tecnológicos del Mar en Ensenada, Prof. José Luis Peña Manjarrez Laboratorista Ambiental. Tercer Semestre. Análisis Biológicos del Agua. Tema 1. Microbiología. Cuestionario 1. 
7.- Las bacterias con una morfología en forma de coma reciben el nombre de: 
a) Cocos b) Bacilos c) Espirilos d) Vibrios e)Sarcinas 
8.- La pared celular de las bacterias: 
a) Es una estructura relativamente rígida debido al peptidoglicano 
b) Es la envoltura más interna de la célula 
c) Da forma a las bacterias y la protege de los cambios de presión. 
9.- La composición y estructura del DNA en los procariotas es como en los eucariotas: 
a) Se ajusta al modelo de Watson y Crick con una doble hélice de 20 nm 
b) Tiene como residuos ácido fosfórico, pentosas, bases púricas (A, G) y bases pirimídicas (C, T) 
c) Está distribuido en varios segmentos en lugar de una molécula única circular. 
10.- El mesosoma: 
a) Son formaciones membranosas y tubulares 
b) Son más frecuentes en G + 4 
c) Aumenta la superficie y la función de membrana así como la secreción de enzimas (penicilinasas) 
d) Interviene en la división celular, replicación DNA y la unión al material nuclear. 
11.- El citoplasma soluble: 
a) Es una solución gelatinosa, densa 
b) Tiene un alto contenido en agua (70 - 80 %) 
c) No contiene moléculas disueltas (azúcares, aminoácidos, sales, etc). 
12.-¿Cuál de las siguientes son funciones de la pared celular de los procariotas?: 
a) Conferir rigidez a la célula 
b) Suministrar energía para el transporte activo por fosforilación oxidativa 
c) Ser el punto de anclaje de bacteriófagos 
13.- ¿Cuál de la siguiente no es una función de la membrana citoplasmática de las bacterias? 
a) suministrar la energía para el transporte activo por fosforilización oxidativa 
b) suministrar rigidez ala célula 
c) ser una barrera osmótica 
d) sintetizar o participar en la síntesis de la pared y de la cápsula 
e) el formar mesosomas septales y laterales (función secretora). 
14.- ¿Cuál de las siguientes no es una denominación para el núcleo de las bacterias? 
a) Equivalente nuclear b) cromosoma bacteriano c) nucleoplasma d) nucléolo e) nucleoide 
15.- ¿Cuál de las siguientes no es una estructura de la espora bacteriana? 
a) nucleoplasma excéntrico b) citoplasma duro y granuloso c) aparato de Golgi d) cortex con peptidoglicano e) exina con queratina.